Bourrache
En raison de la forme de ses feuilles évoquant des poumons, la bourrache était utilisée contre les maladies de poitrine.
Menthe
La menthe était déjà utilisée en infusion. C'est un stimulant de l'appareil digestif et un tonique, elle est aussi antispasmodique et analgésique.
La maladie et la mort
Au Moyen Âge, la mort fait partie de la vie quotidienne.
La médecine, alors rudimentaire, ne permet pas d'espérance de vie au-delà de trente ans en moyenne. Dans les classes pauvres, la malnutrition permanente se transforme en famine chronique qui fauche rapidement les plus faibles.
Quant aux épidémies, elles se répandent à une vitesse effrayante dans les logis surpeuplés et insalubres des villes. La plus terrible fut la Grande Peste. Véhiculée depuis l'Asie par les rats des navires qui contaminèrent les marins, elle atteignit l'Europe entre 1347 et 1348 et emporta un tiers de la population. De gros boutons noirs et bleus appelés bubons apparaissaient sur le corps du malade et la mort était inévitable, faute de remède à ce fléau.
Armoise
La marjolaine
La marjolaine en cataplasme apaisait les contusions et les œdèmes.
Bonne à tout faire
Le pyrèthre à l'odeur forte était utilisé contre les insectes, les migraines et au moment des accouchements.